辽宁：猪肉价格5月创年内新高白脉韭

新农养猪网消息：最近，法库绿色家园养殖场的负责人王亚清着实找到了一种喜滋滋的感觉，她饲养的肥猪不愁卖不说，仔猪甚至都预订到了今年的8月份，而翻开王亚清的交易账本，生猪的价格曲线从2月份至今走出了一条直线向上的趋势。

对此，记者从国家统计局辽宁调查总队在6月14日公布的最新数据中得到了佐证，5月份全省居民消费价格（CPI）指数同比上涨5.7%，涨幅创年内新高，猪肉价格环比上涨10%。

肉涨价养猪场不愁卖

王亚清的绿色家园养殖场是法库县最大的养猪场，目前的存栏量超过1200头。谈起现在的行情，王亚清摊开了账本儿。“今年2月17日，生猪售价是每斤6.8元，而前两天销售时，生猪售价已涨到了9.1元/斤，涨幅达到了33%。”

在王亚清看来，沈阳猪肉价格在夏季的逆市上涨，除了与存栏量下降和以玉米为代表的饲料成本上涨有关外，和“瘦肉精”事件也有一定关系。

“自从"瘦肉精"事件曝光后，沈阳本地的生猪就变得抢手，尤其是来自北京的客商，每次都能拉走三四车。”王亚清表示，现在她饲养的生猪中，70%―80%都卖给了北京客商，而由于出栏量的减少，如今这些客户为了能买到更多的猪可谓是想尽了办法，有些客户提出可以先付钱预订，还有些客户糙果芹买脱皮榆猪时连挑都不挑，付完钱直接运上车拉走，就连一些有瑕疵的生猪也一概接收，这在过去是根本没有过的事。

小饭店谈“猪”伤不起

让养殖户们眉开眼笑的同时，持续居高不下的猪肉价格则让餐饮的经营者们大呼伤不起。

在八纬路附近的一家主营排骨米饭的快餐店内，忙前忙后的女店主向记者大吐苦水，由于猪肉价格的大幅上涨，她不得不打消了聘请服务员的念头，现在厨师、收银员、服务员、洗碗工都由夫妻二人一并担当，虽然每到饭口都会忙得脚打后脑勺儿，但这也是没有办法的办法。“即便是通过厂家直接进货，三天里一斤脊骨仍涨了一元钱，要是再请服务员的话，肯定就得赔钱。”

而因为猪肉价格的飞涨，很多市民也不得不表示，考虑用其他肉类替代猪肉。记者发现，鸡肉、鸭肉、鱼等肉类的价格并没有出现大幅波动。

辽宁5月CPI创年内新高

6月14日，记者从国家统计局辽宁调查总队了解到，5月份全省居民消费价格青葙属（CPI）总水平继续平稳走高，同比上涨5.7%，创年内最高涨幅。而以猪肉为代表的食品价格上涨是推高CPI的主因。

5月份，食品价格上涨12.5%，与上月相比价格上涨的有11类，其中涨幅较大的有肉禽及其制品、水产品和蛋类。其中，肉禽及其制品价格涨幅明显，价格较上月上涨5.2%，拉动价格总水平上涨0.9个百分点，猪肉价格环比上涨10%，拉动实心苦竹食品价格上涨0.9个百分点。

与猪肉唱反调的是鲜菜、鲜瓜果。5月份，鲜菜、鲜瓜果的价格分别下降17.1%和4.8%，拉动食品类价格比上月下降1.8和0.4个百分点。国家统计局辽宁调查总队专家称，造成价格下降的主要原因，一是天气变暖，南方鲜菜、水果大批量进入省内各地市场；另外应季鲜菜、水果上市和受西瓜膨大剂事件影响导致价格下降。

此外，翘尾因素也是构成CPI走高的主要动因。5月份，翘尾因素影响4.5个百分点，比上月扩大0.6个百分点。而1-5月“CPI”累计上涨4.9%，在全国三十一个省(区、市)中列23位。（本报首席记者白昕）