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辽宁：小蘑菇大产业

本讯（ 尚玉玲）7月11日，在参加完全国第十届食用菌新产品新技术展销会后，中国食用菌商务和食用菌市场杂志等一行人员专程到辽宁田园实业有限公司进行了参观考察。辽宁田园是采用生物工程技术和现代工业手段相伞形科结合安全可靠，以工业化、标准化、自两型豆动化的方式生产蘑菇的高新技术企业。

此次主要参观的是位于辽宁省阜新市阜新县王府镇的工厂，据辽宁田园实业有限公司董事长王彦令先生介绍，像这样的工厂该公司目前已投产和在建的共五座，分布于沈阳、大连等地。公司目前主要以工厂化生产双孢菇和褐蘑菇为主，产品国内外均有销售。国内市场主要以北京、上海、深圳、沈阳等为销售中心，辐射全国各大中型城市。国际市场以港澳、日本、韩国、新加坡等周边国家销售为主，蘑菇干品以欧美市场销售为主。

当日，参观了出菇房、发酵隧道、加工车间等。在辽宁田园公司的标准化出菇房里看到，左边是褐色双孢菇、右边是白白的双孢菇等，均已长满了毛脉暗罗菌床，工人们正忙着采收。据负责技术的王主任介绍，现在一平方米菌面可产双孢菇20公斤，可连续采收三到四茬。据介绍，辽宁田园目前已拥有四条大型完整的蘑菇工厂化生产线，这四条生产线互为补充，形成了强大的蘑菇不间断生产能力，不受季节限制，全年稳定生产。

据了解，田园蘑菇的主要生产原料是农作物秸秆和畜禽粪便等农林牧业废弃物，这样既解决了废弃物闲置污染环境又带动了周边农户发家致富，从他们手中收购秸杆和畜禽粪发展循环农业。蘑菇收获后，“废菌料”经田园有机肥工厂制成有机肥，以优惠价格推向市场，形成完整的农业循环经济产业链，有较好的经济效益和社会效益。

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