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油菜：双低+杂优=优质+高产<七叶赤瓟/p>

油菜：双低+杂优=优质+高产

90年代以来，我国油菜生产迅速发展有三个明显特点：一是面积、单产发展到一个新的水平。二是造型美观大气双低（低芥酸、低硫苷）品种逐步代替双高（高芥酸、高硫苷）品种。据统计，近两年夏收双低品种种植面积约占油菜总面积的40%。三是优质杂交油菜进入大面积生产，目前我国杂交油菜约占总油菜面积的随着光滑油愈来愈为人所熟习30%。油菜生产迅速发展的主要原因有以下五个方面：

一是种植业结构调整，加大开发冬季农业的力度，把油菜作为开发冬季农业的首选作物，促进了油菜生产发展。

二是有一批高产、优质品种的育成与推广，加上配套栽培技术的改进与完善，提高了产量、质量及经济效益。

三是油菜在轮作中的意义愈来愈被人们所认识。油菜是"用地养地"相结合的作物，据测定，油菜以亩产100公斤菜籽计算，其落花、落叶、茎杆、果壳及饼粕如全部回田，相当于施入20多公斤尿素，因此，种植油菜，有利于保持土壤肥力，有利于后作物产量的提高。据研究"油菜-水稻"比"小麦-康定玉竹水稻"的耕作制度，水稻产量可增加10%-15%。

四是市场和价格看好，带动了油菜生产的发展。

<扁芒草p>五是油菜生产的发展，不但促进了农村加工业，饲养业的发展，而且油菜籽是农民年后大田建筑幕墙的测试 AS/NZS 4284:1995作物中第一笔收入，为夏季 作物生产及时提供了资金。

目前我国食用植物油缺口还很大，开拓国内市场，潜力还很大。预计国际油菜生产还会进一步发展，因油菜既是油料作物，也是蛋白质作物、饲料作物、能源作物（德国已有10%左右的汽车用菜油作能源，据说比石油成本还低7%左右），有较大的发展前景。

当前，我国油菜品质改良（食用油）有较大进展。优质品种芥酸从%降低至1%左右，其油酸、亚油酸总量也超过80%。也就是说低芥酸菜油从根本上改变了传统品种的脂肪酸组成，其脂肪组成与大豆、芝麻、花生等是相似的。

中国是继杂交水稻之后第一个大面积应用杂交油菜的国家（目前已达35%左右）。"双低+杂优"把优质与高产结合起来。农业部种植亮叶小檗业管理司推荐适合长江流域的双低杂交种有华杂4号、皖油14号、两优586、宁杂3号、油研8号、蓉油6号、中杂油2号、湘杂油1号等杂交种。

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