对于野生蘑菇你必须懂的知识可能能救你一命图林芝杜鹃

对于野生蘑菇你必须懂的知识可能能救你一命！（图）

【中国农业网agronet温馨提示】话说病从口入，永嘉的一位老伯就因为上山摘了一篮蘑菇之后，一家六人都住进了重症监护室。主因是这一篮子蘑菇就是传说中的白毒鹅膏菌，对肝、肾、血管内壁细胞及中枢神经系统损害极为严重。

夏季梅雨季节雨水多，野生蘑菇长势变好，但我们不能因为看着普通的蘑菇就直接拿来食用，这样可能会导致食物中毒。

下面我们来介绍一下几种毒蘑菇。

白毒鹅膏菌分布于中国河北、吉林、辽宁沈阳、江苏、福建、安徽、陜西、甘肃、湖北、湖南、山西、广西、广东、四川、云南、西藏等地。此蘑菇极毒。毒素为毒肽和毒伞肽。中毒症状主要以肝损害型为主，死亡率很高。主要对肝、肾、血管内壁细胞及中枢神经系统损害极为严重。患者多以肝功能衰竭致死。死亡率高达90%，甚至100%。

臭黄菇分布于我国河北、河南、山西、黑龙江、吉林、江苏、浙江、安徽、福建、湖南、广西、广东、四川、云南、甘肃、陕西、西藏等地区。中了臭黄菇的毒主要表现为胃肠道病症，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、甚至精神错乱、昏睡、面部肌肉抽搐、牙关紧闭等症状。

晶粒鬼伞主要分布于河北、山西、黑龙江、四川、吉林、辽宁、江苏、河南、湖南、香港、陕西、甘肃、新疆、青海、西藏等。晶粒鬼伞初期幼嫩时可食，但最好不与酒同吃，以免发生中毒。该菌试验抗癌，对小白鼠肉瘤180的抑制率为70%，对艾氏癌的抑制率为80%。 据记载，此菌还可产生腺嘌呤adenine，胆碱choline和色胺tryptamine等生物碱。

毒红菇主要分布于河北、吉林、河南、江苏、安徽、福建、湖南、四川、甘肃、陕西、广东、广西、西藏、云南等地。食后主要引起胃肠炎型中毒症状。一般发病快，病程短，除发生剧烈恶心、呕吐、腹泻、腹痛外，严重者还出现面部肌肉抽搐，脉搏加速，体温上升或下降，有的可因心脏衰弱或血液循环衰竭而引起死亡。

大青褶伞主要分布于我国香港、台湾、海南等地。误食后主要表现为胃肠道症状，如腹痛、腹泻等；严重中毒者可导致多器官功能衰竭，死亡率高。

目前野外挑战极限非常流行，青少年也喜欢去野外挑战，所以人们误食毒蘑菇机会也会变大，如果真的发生了毒蘑菇中毒，我们可以先尝试催吐，用筷子或指甲不长的手指刺激咽部，促使呕吐。

再严重者必须送医院进行洗胃、导泻、灌肠等，当然不同毒蘑菇中毒有不同的治疗方法，去医院的时候最好能将误食的毒蘑菇一起带去，有利于医生对症下药

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