小白菜粉条的饺子白菜粉条蒸饺红棕薹草
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1、主料小白菜、油渣,也可用炒熟的肉末代替油渣、粉条、面粉。辅料盐鸡精五香粉耗油大油香油酱油白醋辣椒末葱姜蒜。用温水和面,醒半个小时,利用这半个小时准备饺子馅。用开水把粉条泡在大碗里盖好盖子闷十分钟,,锅内放水,等水开后把小白菜焯熟,捞出后过冷水挤干切碎,油渣切碎,这时候粉条泡好了也切碎。将上面三种馅料掺在一起,在里面加入盐,鸡精,耗油,五香粉,大油,香油,葱姜蒜末(葱多放点),切碎的虾米,搅拌均匀。
2、面这时也醒好了,把面揉至光滑,搓成长条,切成大小一致的面剂,擀成面皮,包成饺子。锅内添水,等水开的这会儿功夫砸蒜泥,砸好蒜泥后在里面加入生抽,白醋,辣椒末,香油,做好饺子沾酱。水开后下入饺子煮熟,捞出饺子吃的时候沾点饺子沾酱~哈哈。
小白菜粉条的饺子相关拓展
小白菜粉条水饺
小白菜馅饺子备料:面粉猪肉馅小白菜盐葱姜蒜酱油黄酒油麻油小白菜的做法:1.面粉揉成稍硬的面团,饧1到2个小时。小白菜洗净,用开水焯熟。姜、蒜剁碎备用。油烧热,晾凉后,放入猪肉馅及葱、姜、蒜末,再加入适量的盐、酱油、黄酒,搅拌均匀。以上步骤做好后,就可以包饺子了。再在馅中倒一些麻油,搅拌均匀。剩下的事情就跟包普通饺子一样了。
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白菜粉条蒸饺
用粉条做馅,无论是包饺子或者包包子都非常好吃,吃在嘴里滑顺,筋道。而且粉条和什么菜搭配都很好。最简单的白菜、猪肉馅搭配粉条,调好的馅,包包子,饺子,馄饨,馅饼都可以。下面觅食录小编为大家整理了一些白菜粉条饺子馅的做法。用粉条做馅,无论是包饺子或者包包子都非常好吃,吃在嘴里滑顺,筋道。而且粉条和什么菜搭配都很好。
最简单的白菜、猪肉馅搭配粉条,调好的馅,包包子,饺子,馄饨,馅饼都可以。下面觅食录小编为大家整理了一些白菜粉条饺子馅的做法。白菜粉条饺子馅的做法步骤。白菜剁碎,放点盐腌渍一下。洋葱放到剁好的肉里。放入适量的盐,生抽,胡椒粉,姜粉,花生油,蚝油,鸡精。将白菜碎攥干放入办好的肉馅,在放入剁好的粉条。
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