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1、白菜俗称百菜，含有丰富的粗纤维，不但可以起到润肠的作用，还有促进排毒的作用，可以刺激肠胃蠕动，促进大便的排放，可以有改善消化不好的人。经常吃一些白菜，还可以起到预防肠癌的良好作用。下面就为大家介绍8种白菜的做法。【材料】猪肚200g、大白菜500g、猪肉丸100g、色拉油1勺、食盐适量、香菜2根、红辣椒1根，生姜3片。

2、白菜洗净，切成丝，猪肉丸解冻，洗净待用，生姜切片，香菜切段，红辣椒切块。炒锅烧热，下油，下切好的白菜翻炒。白菜变软后下猪肚丸、香菜、生姜、红辣椒和适量的水，煮至白菜软烂后加盐调味即可。【材料】鲢鱼1个、大白菜100g、豆腐200g、花生油1勺、细香葱1根、姜3片、白酒5ml、胡椒粉3g、蒜苗少许、香菜少许。

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白菜如何卷菜吃好吃

民间有百菜不如白菜之说，一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。其中维生素C(抗坏血酸)的含量比黄瓜高4倍、比番茄高1.4倍。维生素A(胡萝卜素)的含量，比黄瓜高1.8倍。同时大白菜中还含有微量元素硒——是心脏代谢不可获缺的微量元素，被誉为“生命火种”。素炒白菜怎么做好吃，做法如下：准备大白菜500克，酱油50克，油20克，精盐五克，姜丝三克。

先把大白菜洗干净之后，控干水分备用，把它切成大约1.5厘米宽的长条。然后改刀切成3厘米长的段，把姜洗干净之后切成姜丝，锅炒热起来放入热油，热起来之后把姜丝放进去稍微炸一下，出香味之后把白菜放进去，用旺火来炒至半熟，加酱油和盐，稍微炒一下就可以了。建议炒白菜的时候，少放一点调味料。

白菜菜卷怎么做

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