广西打造特色食用菌休闲产业钟祥

广西：打造特色食用菌休闲产业

近年来，广西因地制宜大力发展食用菌产业，成效显著。2014年度全区食用菌鲜品总产量达到125.24万吨，在全国排名第十，比10年前增加了266倍；总产值达到108.99亿元，再次突破百亿元，比10年前增加了738倍。品种主要有凤尾菇、金针菇、香菇、双孢菇、鸡腿菇等。同时，该地区将食用菌文化普及、观光采摘、休闲美食体验及产品深加工融为一体，积极发展休闲食用菌产业，实现多元化发展，延长产业链。

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